かんたんチーズケーキ 乳製品のレシピ

作り方

1. クリームチーズは室温に戻しておく。薄力粉は振るいにかける。卵は割りほぐしておく。ケーキの型にオーブンシートを敷く。オーブンを180度に余熱する。
2. ボウルにクリームチーズと砂糖を加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。卵を少しずつ加えながら混ぜ、加えながら混ぜを繰り返す。生クリ―ムを少しずつ加えて混ぜ、薄力粉、レモン汁、塩を順に加え、混ぜ合わせる。
3. ケーキ型に②を流し入れ、180度のオーブンで約40分焼く。
4. 焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてからいただく。

クリームチーズは必ず、室温に戻すこと。