ゆり根とサツマイモの チーズ焼き 野菜のレシピ

作り方

1. ゆり根のりん片を一枚づつはがしてきれいに洗う。サツマイモは拍子切りにし、それぞれ水にさらす。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
2. フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを炒め、ベーコンから脂が出てきたらゆり根とサツマイモを加えて炒め、色が変わり火が通ったら塩で味を調える。
3. 耐熱皿に移し入れて溶けるチーズをのせ、オーブンで焼き色をつける。仕上げにブラックペッパーをふる。

ベーコンとチーズの塩味だけでもおいしく食べることができます。ゆり根もサツマイモもホクホクしていて美味しいです。