ゴボウのなんちゃっておかき 野菜のレシピ

作り方

1. ゴボウはボウルに張った水の中にすりおろす。
2. ボウルに米粉、しっかり水けを絞った①のゴボウ、水大さじ3、塩を加えてよく混ぜてひとまとめにする。
4. ビニール袋に入れ、麺棒で2mm厚さにのす。ビニールを開き、1×2cmの大きさに切り、180度の油できつね色に揚げる。

手軽に作れるおやつです。ゴボウが苦手な方にもおすすめです。