おいしいレシピ

サンマのカレー粉焼き 魚のレシピ

作り方
  1. サンマは頭と内臓を取って処理し、3枚におろして身を半分に切る。ボウルにしょうゆと酒を合わせ、サンマを入れてもみこみ10分位置く。
  2. 小麦粉とカレー粉を混ぜ、①のサンマにまぶす。
  3. フライパンに多めの油を熱し、こんがりと焼き上げる。

生臭さや小骨も気にならなく、子どもたちにも好評です。

サンマのカレー粉焼き

材料(2人分)
サンマ 2尾
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
小麦粉 大さじ2
カレー粉 大さじ1と1/2
サラダ油 適量

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