パクチーの卵とじ 野菜のレシピ

作り方

1. パクチーはみじん切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにゴマ油を熱し、1の鶏肉を両面焼く。水100ccとガラスープの素を加え、蓋をする。鶏肉に火が通ったら1のパクチーを加える。塩を加えて味を調え、溶き卵を回しかける。

ごはんの上に乗せたり、温かいそうめんの上に乗せて食べてもよいでしょう。