ホワイトソイスープ 乳製品のレシピ

作り方

1. キャベツは太目の千切り、玉ネギは薄切り、シメジは石づきを取り小房に分ける。鍋に水200ccと昆布を入れ、中火にかける。沸騰直前に昆布を取り出し、野菜を入れて軟らかくなるまで煮る。火を止めて味噌を溶き入れ、豆乳を加える。再び火にかけ、温める。

残ったみそ汁のアレンジ。パン食にも合います。