鶏肉入りディップ 肉のレシピ

作り方

1. 鶏ムネ肉に塩、コショウ、ガーリックパウダーをふって、よく揉み込む。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し中火で①の両面を焼きつける。火を弱め蓋をして蒸し焼きにし、中までよく火を通す。火を止め粗熱が取れるまで置く。
3. 鶏肉を包丁で細かく刻んで、フライパンに残った肉汁と一緒にビニール袋に入れて完全に冷ましておく。
4. みじん切り玉ネギ、クリームチーズ、マヨネーズ、レモン汁を③の袋に入れてよく揉み合わせ、冷蔵庫で冷やす。

お酒の席であれば、ガーリックパウダーを多めにしたり、すりおろしニンニクを入れても美味しいですよ！