洋風イモ団子 野菜のレシピ

作り方

1. ジャガイモの皮をむき、3～4等分に切る。ベーコンを1cm幅に切りこんがり焼いておく。
2. ジャガイモと顆粒コンソメを鍋に入れ、水をヒタヒタに加えて火にかける。沸騰してきたら中火にし、軟らかくなるまで煮る。ザルに取って水けをきり、鍋に戻してマッシュポテトにする。
3. あら熱がとれてからから牛乳、片栗粉、枝豆、チーズ、ベーコンを加えて混ぜ合わせる。小判型に形を整え、バターを熱したフライパンで両面を焼く。

昔ながらのイモ団子を洋風にアレンジ！