牛筋煮込み 肉のレシピ

作り方

1. 鍋に湯を沸かし牛肉を約10分茹でてザルにあげ、流水で洗う。水をきり食べやすい大きさに切る。
2. 圧力鍋に1と調味料を入れ強火で加熱する。錘が動き始めたら弱火にし20分加圧してから火を止める。自然冷却し器に盛っていただく。

圧力鍋を使ってとても簡単にできる牛筋煮込みです。圧力鍋の種類によって水分量、加圧時間が違いますので調整してくださいね。