牛肉とパプリカのオイスターソースパスタ 肉のレシピ

作り方

1. 塩を加えた熱湯でパスタを茹でる。パプリカはそれぞれヘタと種を取り、縦に5mm幅の細切りにする。牛肉はひと口大に切り、塩、コショウを振っておく。ニンニクは薄く切る。
2. フライパンにサラダ油とごま油を入れ、中火にかけてニンニク、牛肉、パプリカの順に炒める。オイスターソース、しょうゆ、酒を加えて炒め、水けをきった①のパスタを加えて全体を絡める。
3. 皿に盛り付け、仕上げに黒コショウを振る。

オイスターソースが麺に絡み、新しい味の体験が出来ます。