モッツァレラと温野菜のオープンサンド 乳製品のレシピ

作り方

1. フライパンを熱し、バケットの両面を軽く温める。
2. Aを合わせてヨーグルトソースを作る。
4. それぞれのバケットに茹で野菜を乗せる。モッツァレラチーズをちぎりながら乗せる。再び火にかけ、蓋をしてモッツァレラチーズが溶けるまで温める。皿に移し、2をかけていただく。

お手軽朝食にバッチリ。先にモッツァレラを溶かし、葉物野菜やトマトを乗せると華やかに。ヨーグルトソースをかけることにより爽やかな酸味が加わります。