ビーツ入りサンドイッチ 野菜のレシピ

作り方

1. ビーツは皮を剥き、細切りにする。茹で卵は5mmの厚さに切る。
2. オリーブオイルをフライパンに熱し、1を炒める。ツナを汁ごと加えて炒め、塩、コショウを振る。
3. 食パン4枚にバターをぬる。ラップを敷いたまな板に食パン1枚を置き、レタスを厚めに乗せる。1のビーツ、レタス、1の卵、レタス、食パンを順に重ねてしっかりと包む。もうひと組も同様に作る。
4. パンと具材が馴染んだら中央で切る。

切る時のポイント！ ビーツの層を下、卵の層を上にして一気に切ることによって、ビーツの色移りが少なくなります。