コーンとナッツのマリトッツォ風サンド 野菜のレシピ

作り方

1. とうもろこしは芯から実を外す。カシューナッツは粗く刻む。
2. クリームチーズは常温に戻し、砂糖を加えて良く混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。生クリームを少しずつ加えて固めに泡立てる。1のとうもろこし、カシューナッツを加えて混ぜる。
3. パンはそれぞれ横半分に切る。2を1/2量ずつ挟む。
4. 3を冷蔵庫に入れて約20分休ませる。（クリームとパンの馴染みが良くなります。）

マリトッツォ風ということでロールパンを使いました。甘さ控えめです！ クリームを泡立てる時、レモン汁を加えると時短になりますよ♪