ジャガイモの中華風サラダ 野菜のレシピ

作り方

1. ジャガイモはスライサーで薄く切り、その後千切りにする。ピーマンとハムは千切りにする。
2. 鍋に湯を沸かし、ジャガイモとピーマンを30秒から1分位茹で、冷水にさらして水けをきっておく。
3. ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油、ラー油を入れて良く混ぜ合わせる。ジャガイモとピーマン、ハムを加えて和える。
4. 器に盛り付けて、ゴマをふる。

ジャガイモのシャキ シャキ感が良いです。