シュワインツヴルスト ソーセージ 畜産加工品
ドイツでは「焼きソーセージ」としても、とてもポピュラーな白いソーセージ。「白い」理由は、燻煙をせず、ボイルだけで仕上げてあるから。荒挽きタイプで、あっさりながらも、焼くと香り豊かな肉汁が溢れだしてくる。発色剤、結着剤などの添加物は不使用。
| 生産者 | ゲゼレ工房（北勝光生会 みどりの園） |
|---|---|
| エリア | 陸別町 |
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