虹マスのイクラ・塩漬け 塩蔵品 水産加工品
敷地内に流れ込む清らかな小川を利用して先代が始めた虹マスの養殖。そこに加工の技術をプラスして引継ぎ、現在は他では口にすることのできない独自の味を作り出している。虹マスのイクラは鮭のものと比べるとやや小さめ。
| 生産者 | 荒川養鱒場 |
|---|---|
| エリア | 帯広市 |
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