ペッパーゴーダ 他の畜産加工品 畜産加工品
ホールの黒胡椒と白胡椒を、ペッパーミルでゆっくりと手挽きし、ゴーダチーズに加えた一品。熟成3ヶ月を超えたゴーダチーズの旨みと黒胡椒の香ばしさが絡みあい、ホワイトペッパーのピリッとした辛さが味を引き締め、ビールなどのおつまみに人気。オーブンで焼いても溶けますので、チーズトーストとしてもどうぞ。
| 生産者 | 鹿追チーズ工房 |
|---|---|
| エリア | 鹿追町 |
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