プレミアムゴーダ 他の畜産加工品 畜産加工品
安定した低温の10℃以下に保たれた熟成庫の中で、15ヶ月ゆっくりと仕上げられたゴーダチーズ。アミノ酸の旨みと熟成されたチーズの濃厚さを物語る奥深い香りが特徴。通常1年半熟成したゴーダは硬くなるが、やわらかさを保ったまま仕上がっており、舌の上で滑らかに伸びる食感をとコクを楽しむことができる。
| 生産者 | 鹿追チーズ工房 |
|---|---|
| エリア | 鹿追町 |
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