幸-sachi- 乳製品 畜産加工品
5～11月の放牧時期の生乳で製造する長期熟成のチーズ。放牧期間中のミルクは、味と香りがとてもよく、発酵する力も強いため、チーズも素晴らしい味わいになる。薄くスライスしてそのままどうぞ。青草の香り、熟成した深い旨み、ミルクの甘み、ナッツやキャラメルのような香ばしさが感じられる。2016年チーズアワード金賞、最優秀部門賞受賞。
| 生産者 | しあわせチーズ工房 |
|---|---|
| エリア | 足寄町 |
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