茂喜登牛-mokitoushi- 乳製品畜産加工品

もっちりとした柔らかさとやさしいミルクの甘みに、ほのかに香るエゾマツの香りが特徴のウォッシュチーズ。熟成が進むと、とろけるカスタードクリームのような柔らかさになり、旨みと香りが増し、味わいも濃厚に。そのままでいただくのはもちろん、ジャガイモとタマネギとベーコンを炒めた上に、生クリームをかけ、その上に茂喜登牛をのせてオーブンで焼く、サヴォア風グラタンもおススメ。