モッツァレラ 乳製品 畜産加工品
熟成させないフレッシュさが特徴のチーズ。白くなめらかでつるんとした、軽い弾力のあるこのチーズは、食べるとジュワっとミルクの甘みが口の中いっぱいに広がる。トマトやバジルと合わせたカプレーゼにしたり、わさび醤油につけて食べたり、ピザやグラタンなどのトッピングとして溶かして食べるのもおススメ。
| 生産者 | しあわせチーズ工房 |
|---|---|
| エリア | 足寄町 |
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