鶏皮味付 他の畜産加工品 畜産加工品
中札内若どりは、くさみもなく皮下脂肪が少ない上、平飼いなので肉のしまった歯ごたえと食感もおいしいお肉。鶏皮は大人気の部位。味・食感は絶品。味付けは塩と胡椒だが、ゴマ油でコクのある風味を出している。焼いてもおいしいが、ぜひデンプンを絡め油で揚げてみてほしい。
| 生産者 | 株式会社 中札内若どり |
|---|---|
| エリア | 中札内村 |
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