モモ塩から揚げ 他の畜産加工品 畜産加工品
中札内若どりは、くさみもなく皮下脂肪が少ない上、平飼いなので肉のしまった歯ごたえと食感もおいしいお肉。モモは鶏の体の中で最も動く筋肉質な部位だが、肉は柔らかく脂肪分も少なくヘルシー。あっさりと塩コショウで味付けをおり、田舎どりの旨味を堪能できる一品。から揚げはもちろん、骨が付いていないので様々な料理に使用することができる。
| 生産者 | 株式会社 中札内若どり |
|---|---|
| エリア | 中札内村 |
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