とかちパクチージェノベーゼ 野菜 農産加工品

一般的なジェノベーゼはバジルにチーズ、松の実などをペーストにしたソースだが、とかちジェノベーゼソースはバジルの代わりに士幌町「夢想農園」のパクチーを使用している。

「作りたての味を家庭に届けたい」「違う形で商品を残したい」という思いから、非加熱冷凍食品として商品化。
冷凍食品の規格などの問題で約4年の歳月をかけ商品化し、各ご家庭でこの斬新なソースを楽しめるようになった。

トーストしたバケット、魚やお肉、パスタやオムレツなどさまざまな料理に使用でき、アレンジの仕方は自由自在だ。マイルドな味わいで、パクチーが苦手な人にもおすすめ。