モッツァレラチーズ 乳製品 畜産加工品
水牛の生乳で作るモッツァレラは、チーズの本場イタリアでランクが高いものとされている。
湖水地方牧場で搾乳している地中海イタリア水牛の生乳は、乳質が高く甘い牧草の香りがする。
| 生産者 | 湖水地方牧場 |
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