こしあん つぶあん 稀 豆類 農産加工品
本別町産のあかね大納言小豆を使用したあんこ。
栽培管理が難しく収穫量の少ない品種だが、風味の良さから老舗和菓子店を中心に根強い需要があり、本別町農協が一般向けにも商品化した。
おはぎやぜんざいなどの一般的な使い方のほかにも、牛乳に溶かしてラテを作るのもおすすめ。
こしあんとつぶあんの2種類がある。
生産者 | 本別町農業協同組合(JA本別町) |
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