エゾ鹿赤肉ジンギスカン他の食肉加工品畜産加工品

鹿肉を鍋慣れていない人でも挑戦しやすい赤身のウデ肉やモモ等を使用したジンギスカン。シカのウデ肉はもっと動く部位。上田精肉店の職人たちの技術によって軟らかく仕上がっている。タレは創業当時から変わらぬレシピを活用。肉はあっさりとしていて食べやすく、しっかりとした味のタレが絡まってとてもおいしい。バーベキューはもちろん、もやしや玉ねぎ、ニラと炒めて晩御飯の一品にもぴったり。