大正金時ドライパック 豆類 農産加工品

上士幌町産の大正金時を100％使用。煮汁を使わず、高真空で蒸し煮したドライパック。

「ドライパック製法」とは、高真空状態で密閉した缶を加熱殺菌する、高真空缶詰の製造方法のこと。通常の缶詰よりも真空度が高く、沸点が下がるため、短時間で効率的に加熱殺菌が行える。その結果、栄養成分の流出を抑えられるのが特徴。

軽く塩をふるだけで味付けされているため、炒め物やサラダ、スープなどに手軽に使え、豆本来の風味をそのまま楽しむことができる。