石臼挽き そば粉 粉類 農産加工品
昼夜の温度差の大きい冷涼な気候から生まれた「にしかみ産そば」。熱をかけないで石臼でゆっくり製粉、挽き貯めをしない受注後製粉で生まれる本物の味。動脈硬化の予防に有効とされているそば特有の成分、ルチンを豊富に含んでる。
| 生産者 | にしかみ農園 |
|---|---|
| エリア | 鹿追町 |
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