ジェラートアイス 乳製品 畜産加工品

広瀬牧場で搾られたばかりの新鮮な生乳を使用したウエモンズハートのジェラートアイス 。ジェラートに使用している果物、野菜は自家生産物や無農薬有機栽培の物、十勝産の物等こだわりを持って選んでいる。
その香りごと、素材の味わいを封入したフレッシュなジェラートは、コクがあるのにふわりと軽く、後味はスッキリ。植物由来の増粘多糖類を、組織を保持する安定剤としてほんの最小限度配合しているが、化学物質系の添加物である乳化剤や着色料、香料などは一切使っていない。
作りたてのジェラートのフレッシュさを急速冷凍で閉じこめたカップアイスもあり、地方発送も行っている。