山のひもの屋さん 開きいか 乾物 水産加工品
函館の一本釣り冷凍刺身いかを使用（夏場は広尾の生イカ）。
身が厚くうまみが凝縮されており、焼きすぎても固くなりにくい。
| 生産者 | みうら商店 |
|---|---|
| エリア | 新得町 |
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