リーキ 葉茎菜類 農産物
地中海沿岸原産の野菜。西洋ネギ、ニラネギとも呼ばれる。
音更町にあるたけなかファームでは、アメリカ産、フランス産、イタリア産の5種類のリーキを生産している。
選び方
白い部分につやと弾力があり、みずみずしいもの
保存方法
新聞紙などに包み、冷蔵庫で保存
美味しく食べるコツ
煮込み、スープ、サラダ、酢漬けなどに
| 生産者 | 小笠原農園 |
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