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いなきび 穀類 農産物

音更町西中音更で農業を営む山﨑さんは、30年間自家種を大事に守り、いなきびを栽培している。ご飯に混ぜて炊いたり、もちと一緒についたり料理に混ぜたりと食べ方は様々で、モチモチとした食感が特徴。ミネラルや食物繊維を豊富に含み、おいしいだけではなく栄養価も高い。

生産者 山﨑農場

※ 特産品・商品の情報は、変更になっている場合があります。現在の取扱いについてはそれぞれの生産者、加工業者にお問い合わせください。

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いなきび

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