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北十勝短角牛 牛肉 畜産物

短角牛の赤身肉には旨味成分のアミノ酸が多く、その味や風味は絶品。短角牛の肉は霜降りになりにくい赤身肉で、健康志向の方にオススメ。黒毛和牛に比べ脂分が少なく、カロリーも低いため、中性脂肪や血糖値、コレステロールが気になる方、脂っこい牛肉が苦手の方でも安心して食べることができる。牛肉特有のくさみがないのも特徴だ。

生産者 北十勝ファーム

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北十勝短角牛

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