サーロインステーキ 牛肉 畜産物
牛の背中の部分にあるサーロイン。ステーキ用にしっかりと分厚くカット。フライパンなどに少量の油をひき、始め強火で焼き色が付いたら中火で焼く。頻繁にお肉をひっくり返すと美味しさを引き立てる脂まで全部出てしまうので片面づつ焼くのがコツ。片面をある程度焼いたら裏面はサッと熱を通すくらい。
| 生産者 | （株）ノベルズ食品 |
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