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白小豆(キタホタル) 豆類 農産物

小豆の仲間で栽培が難しい乳白色の珍しい小豆。作付面積も非常に少なく、老舗の和菓子屋さんなどで使われている他は多くの人が食べたことすらない品種。赤い小豆とは異なる独特の風味が特徴。さっぱりとした風味となめらかな舌触りが楽しめる。

生産者 合同会社 十勝とやま農場

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※ 特産品・商品など地域資源の登録申請または、掲載内容の変更及び誤りにつきましては、お手数ですが帯広市農政部農政室農政課(帯広市農業技術センター)までお問い合わせください。

白小豆(キタホタル)

1月,12月 10月

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