サニーレタス 葉茎菜類 農産物
リーフレタスのひとつで、葉に縮みがあり、葉先が赤紫色のもの。
レタスと比べてカロチンの含有量が多く、他にビタミンC・B・K、葉酸（ビタミンM）、カルシウム、鉄分、カリウム、食物繊維などが含まれている。
選び方
葉にハリがあってみずみずしいもの
保存方法
ビニール袋に入れ、冷蔵庫で2～3日
美味しく食べるコツ
刃物で切ると変色しがちなので、手で千切るときれいに仕上がる
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