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ラディッシュ 根菜類 農産物

アブラナ科ダイコン属の野菜。
ハツカダイコンとも呼ばれ、生食または酢の物のほか、丸のまま味噌汁に入れても美味しく食べられる。
和名は、萌芽から収穫までが早くて20日程度であることからつけられた。

 
選び方
ツヤとハリがあるもの

保存方法
ビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存

美味しく食べるコツ
菜付きのものは、買ってすぐに菜を切り落とすと水分が逃げない

生産者 やぶ田ファーム / 自然菜園ふたば

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ラディッシュ

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