雪室ばれいしょ イモ類 農産物
冬に貯蔵された雪の冷気で保存された馬鈴薯。
平成14年度からJA浦幌で取り組まれ、「冷温・高い湿度」で保管する事で、翌春から夏まで美味しい馬鈴薯が楽しめる。(販売期間は翌3月～7月末頃まで)
また、冷蔵倉庫を使用しないため、電気代も従来の10分の1に抑えることに成功した。
| 生産者 | 浦幌町農業協同組合（JAうらほろ） |
|---|---|
| 加工品 | ばれいしょようかん |
| 技術 | 雪室貯蔵 |
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