きたほなみ（うどん用小麦） 穀類 農産物
秋まき小麦の一種。主にうどん用だが、菓子にも向いている。
小麦粉の色、うどんの加工適性がオーストラリア産小麦「ASW」に匹敵する品質を持つ。
病気や穂発芽に強く収穫量が多いため、「ホクシン」に変わる品種として注目されている。麺のコシが「ホクシン」並みにく、製粉性に優れ、赤さび病、縞萎縮病、穂発芽に強い。
| 生産者 | 札内農業協同組合（JAさつない） / 大樹町農業協同組合（JA大樹町） / 広尾町農業協同組合（JAひろお） / 足寄町農業協同組合（JAあしょろ） / 大野ファーム / 新得町農業協同組合（JA新得町） / 音更町農業協同組合（JAおとふけ） / 帯広大正農業協同組合（JA帯広大正） / 鹿追町農業協同組合（JA鹿追町） |
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| 一次品 | 小麦 |
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7月,8月 |
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