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金時豆 豆類 農産物

金時豆は「いんげんまめ」の一種で、代表的な品種は「大正金時」や「福勝(ふくまさり)」。
金時豆はカルシウムやビタミンなどを豊富に含み、また、食物繊維をたくさん含んでいることから、便秘や生活習慣病の予防に効果があるといわれている。

選び方
つやがあり、粒よりのもの

選び方
湿気がない冷暗所で保存

美味しく食べるコツ
とても柔らかく煮えるので、甘納豆や煮豆に最適

生産者 泰章農場 / 忠類農業協同組合(JA忠類) / 札内農業協同組合(JAさつない) / 新得町農業協同組合(JA新得町) / 浦幌町農業協同組合(JAうらほろ) / 足寄町農業協同組合(JAあしょろ) / 合同会社 十勝とやま農場 / 音更町農業協同組合(JAおとふけ) / 豊頃町農業協同組合(JA豊頃町)

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金時豆

9月,10月 9月,10月

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