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カシス 果物類 農産物

主にヨーロッパ方面で取り扱われ、十勝でも栽培しているところはわずか。
ほのかな苦みがあり、リキュール等のお酒の原料として良く使われている。
黒カシスのほかに、クセの少ない赤カシス、白カシスがある。

 
選び方
果実にハリがあり、色つやのいいもの

生産者 金田ベリー園 / ハーブ&エコロジカルファーム
加工品 金田ベリー園 カシスジャム

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カシス

7月 6月,7月

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