りんご 果物類 農産物

バラ科の果物。
カルシウムや鉄、有機酸などを含み、高血圧予防や疲労回復、虫歯予防など多くの効能が知られているとても栄養価の高い果物。
ふじとサンふじは、世界の品評会でグランプリに輝いたこともある人気の品種。

　
選び方
ツヤがあり、ずっしりと重いもの

保存方法
りんごは低温で高湿の場所を好むため、ひとつひとつラップに包んで野菜室で保存すると長持ちする

美味しく食べるコツ
切ると酸化して変色するため、塩水にさらすかレモン汁を振り掛けると酸化を防ぐことができる