とかちマッシュ 菌茸類 農産物
とかちマッシュは、帯広ばんえい競馬から出る
「“麦わら”の馬の寝藁」で栽培されており、国内で唯一ヨーロッパと同じ原料（十勝産）で栽培されているマッシュルーム。
大粒で味わい深い風味が特徴。ほのかな甘みと上品な風味が特徴なホワイトと、味が濃く、野性的な風味が特徴なブラウンの2種類がある。
| 生産者 | 農業法人鎌田きのこ 株式会社 |
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