コマイ魚類海産物

下顎より上顎が前に突き出ていて、下顎にあるひげが短い。
産地では、隊長15㎝以下を「ゴタッペ」、25㎝位のものを「コマイ」それ以上のものを「オオマイ」と呼ぶ。干物として多く出回り、酒肴として人気がある。

保存方法
干しコマイは冷蔵庫で2～3日が目安。

美味しく食べるコツ
干物を焼いて食べるのが一般的。軽くあぶってマヨネーズ、醤油、七味唐辛子などをつけて食べるのが美味。