イタリアン風チャンチャン焼き 魚のレシピ

作り方

1. 生鮭に塩、コショウを振っておく。キャベツは一口大に切り、玉ネギは薄く切る。ニンジン、ピーマンは千切りにする。
2. 熱したフライパンに油をひき、①の野菜を入れ、その上に鮭をのせて蓋をし、中火よりやや弱い火加減で蒸し焼きにする。
3. 鮭に火が通ったらトマトソースを加え、ソースが温まったらチーズをのせてチーズが溶けるまで再び蓋をする。

子どもが喜ぶ味です。