鮭の簡単ホイル焼き 魚のレシピ

作り方

1. ナス、ピーマン、ニンジンは薄切りにする。モヤシは洗ってザルに上げ、水けをきる。鮭に塩、コショウを振り、下味をつける。
2. 広げたアルミ箔1枚にサラダ油を薄く塗り、鮭1切れと①の野菜の1/2量をのせる。バター8gをのせて隙間ができないように包む。もう一切れも同様にする。
3. フライパンに②を入れ、蓋をして中火で3分、弱火で5分蒸し焼きにする。
4. アルミ箔を開き、しょうゆをかけていただく。

穴があいたり、隙間が 出来ないよう、包む時 には注意しましょう。