自然派ラーメン めん吉 その他 飲食店

帯広市内と音更町に2店舗を構える本格派自然ラーメン店。
十勝産の小麦、キタノカオリ等を使用した自家製麺は道内で唯一めん吉だけ。新たに音更産ゆめちからをブレンドしたオール十勝産の新麦麺になりました。

アルカリイオン水を使っているのでこしが強く、しなやかなのど越しが特徴。
スープは豚骨・鶏ガラ・鮭節等、これらも道内産を使用し、10時間煮込むことでコクがあるのにさっぱりとしたスープに仕上げている。醤油や味噌は十勝産の大豆から作る無添加のもの、塩は沖縄の自然塩を使うなど、素材も吟味している。
網焼き豚丼も人気メニューとなっている。

新たに音更産ゆめちからをブレンドしたオール十勝産の新麦麺になりました。