500日熟成プロシュート ハム 畜産加工品

「どろぶた」はオレイン酸が豊富で、甘みとクセのない香りが特徴。放牧により少ないストレスで育ち、木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取した健康的で大きな豚だ。
500日熟成プロシュートは、TVでも話題になった500日長期熟成させたモモ生ハム。豚の骨付きモモ肉のみを使用し、約500日間長期熟成させた商品。柔らかな舌触りと香り、コクを楽しんでほしい。熟成されたチーズのような柔らかな舌触りで、そのままビールやワインのおつまみにしてもおいしく、ピザやパスタやサラダへのトッピングとしてもどうぞ。