鏑木水産 開き真ぼっけ 乾物 水産加工品
北海道の近海で水揚げされた真ぼっけ。
主に羅臼、利尻・礼文、根室、広尾などで獲れたものを加工している。
時期によって脂のノリが違うのでその時に一番脂ノリが良い地域のほっけを使い一晩じっくり干し上げ、真空パックにしている。
| 生産者 | 鏑木水産（株） |
|---|---|
| エリア | 広尾町 |
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